2011年01月21日

フランボワーズマカロン新デザイン

フランボワーズマカロン
いつもジュゴンのお店を利用して頂いているお客様はマカロンが大好きです。
私たちのマカロン、ナチュラルマカロン(着色料、保存料等を一切使わずに作ったマカロン)も気に入って頂いていますが、「色粉を使っていないからカラフルにとはいえないけど、もう少し明るい色合いがほしい」と貴重なご意見をもらいました。
そこでできた新デザインのフランボワーズマカロン。
ホワイトチョコレートのデコレーションに天然フランボワーズパウダーをふるった斬新なデザインに仕上がりました。
posted by ジュゴン at 11:04| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

ミルフィーユ

ミルフィーユ
今月上旬に販売を開始したミルフィーユ。サクサクのパイ生地になめらかなカスタードクリームとイチゴを挟みました。イチゴの季節にぴったりのケーキです。
posted by ジュゴン at 10:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ

2011年01月17日

50ポイント非売品ケーキ

イチゴメロンショートケーキ
ジュゴン、シールポイント交換カードは10月から始ったサービスです。

元々はお客様から「ポイントカードはないの?」というご提案から始った企画でした。
当初、通常のお店様でも発行しているような名刺サイズのポイントカードを作ろうと思っていました。
しかし、ワクワクするようなものにしたいねという想いから、ジュゴンシールを集めたらおもしろいよねということになりました。
ジュゴンのお店は小さいお店ですので常にお財布に入るカードより、ご自宅の冷蔵庫などにポンと貼り、シールを集めるものの方があっていると思いました。
そこでできたのがジュゴンメンバーズカード。
このメンバーズカード。何枚か集めると特典があるのです。
25ポイント集めると非売品マカロン。
50ポイントで非売品ホールケーキ。
どんなマカロン、ケーキが登場するのかとスタッフも楽しみにしていたところ、早くも25ポイント、50ポイント貯まったお客様が登場。
これが非売品ホールケーキです。
posted by ジュゴン at 17:28| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ

2011年01月14日

イチゴタルト

イチゴタルト
イチゴの季節です。旬のイチゴをたっぷりのせたタルトができました。
posted by ジュゴン at 17:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ

2011年01月08日

プリンアラモード

012.jpg
お客様からご要望がございました子どもも大人も大好きなプリンアラモードの登場です。ジュゴンのロールケーキにプリン、フルーツをのせたました。
posted by ジュゴン at 15:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ

2011年01月03日

1月のマカロン きな粉くずもちマカロン

きなこくずもちマカロン
新年初めのマカロンは、きな粉と黒糖でつくった生地にきな粉クリームとくず餅を挟んだマカロンです。
4日から販売致します。
今年もパティスリージュゴンとマカロンを宜しくお願い致します。
posted by ジュゴン at 15:13| Comment(0) | TrackBack(0) | マカロン